歓送迎会の集客戦略に役立つ知識満載! ペアリングサービスで売り上げUPを目指そう!本格焼酎・泡盛 ペアリングレッスン

本講座のお申し込み受付は終了いたしました

  • 飲食店向け
  • 東京
開催日時

2018年2月28日 (水)
14:30 〜 16:00

開催会場

東京会場
東京都千代田区有楽町1-2-2東宝日比谷ビル6F

受講対象

お申し込み締切日

2018年2月16日 (金)

お申し込み受付は終了いたしました

※チラシでお申し込みされる方は、申し込み記入欄に記入の上、FAXでお送りください。

講座概要

本格焼酎・泡盛は、米や麦などの穀物を原料とする日本古来の発酵の技が作り出す蒸留酒です。
焼酎の個性や特徴を掴みながら、アルコール度数を調整したり、割り方を変化させることにより、
様々なお料理との相性をコントロールし、お客様に新しいペアリングの世界を提案できるお酒です。
本レッスンでは、特別講師としてワインテイスター/ソムリエとして数々の飲食店のアドバイザーを歴任し。
ご自身がオーナーを務める店舗で本格焼酎も提供している大越基裕氏を講師にお迎えします。
歓送迎会の時期へ向け、貴店でのお客様への新たなサービスとして、試飲・試食のペアリングを体験しながら
学んでいただける、このチヤンスを是非ご活用ください。
【限定50名様】 参加無料!試飲・試食あり

《プログラム》
14:00              受付開始
14:30~14:35 主催者ご挨拶
14:35~15:00 第1部 「消費者ニーズを紐解く!本格焼酎・泡盛販売提供のコツ」
          データに基づく、売り上げUPを目指す仕組みづくりとは?
          【講師】ぐるなび大学
15:00~15:55 第2部 「本格焼酎・泡盛ペアリングレッスン」 試飲・試食あり
          【講師】大越 基裕氏
15:55~16:00 アンケート記入・閉会
※ペアリングレッスンの内容※
レッスンでは、実際に数パターンの試飲をしながら、本格焼酎・泡盛の基礎知識と共にお料理とのペアリング論にも触れ、
和食のみならず中華や洋食のお料理にも組み合わせやすい、多様なアプローチ方法を学んでいただきます。


お申込後のスケジュール【予定】
2月21日(水)頃
当選招待状・落選通知の発送を行います。スケジュールの確認をお願いいたします。
開催直前にお電話にてご案内予定です。

チラシでお申し込みされる方は、申し込み記入欄に記入の上、FAXでお送りください。

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