ぐるなび大学
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135件該当する講座が見つかりました
飲食店経営戦略セミナー
2019年7月22日 （月） 14:00 〜 15:00
働き方改革関連法の施行、受動喫煙対策の法改正など、いま飲食業界は激変時代を迎え、 いよいよ令和元年10月1日から消費税が10％に引き上げられます。 それに伴い「軽減税率」が導入され、飲食業界における消費行動の変化も予想されています。 増税のタイミングでしっかりと利益を上げるためには、価格表示の変更だけではなく、メニュー価格の見直しを行うなど、準備が必要となります。 本セミナーでは、増税をチャンスに変える準備のポイントをお伝えさせていただきます。
お申し込み締切日 2019年7月17日 （水）
2019年7月22日 （月） 14:00 〜 15:30
人材不足の昨今、限りあるリソースでお店を運営していく為の様々な事例を紹介・解説します。 「お店の作業量」を可視化するワークショップを交え 「自店ではどのように業務改善すれば、いくら利益を残すことができるか」を導きます。 セミナー内で使用する「ワークシート」はお持ち帰りいただき、ご活用ください。
ぐるなびネット予約活用講座
2019年7月22日 （月） 10:00 〜 11:00
ぐるなびネット予約の初期設定から「席のみ予約」掲出までの操作方法、更に、掲出後のネット予約の基本的な運用方法をお伝えします。 自店舗の管理画面を使って、ぐるなび大学のインストラクターのレクチャーを受けながら登録しますので、その日から安心してネット予約をスタートしていただけます。 ※自店舗のID・パスワード・メールアドレスをお持ちください。
お申し込み締切日 2019年7月19日 （金）
2019年7月22日 （月） 11:15 〜 12:15
ぐるなびネット予約で予約獲得UPを狙うために、予約や消費者の傾向をご紹介。予約を増やすためには、ターゲットを意識した『コース提案』も重要なポイントの一つとなります。 予約･消費者傾向の分析結果をご説明した後に、自店舗のコース登録ができる時間も設けています。沢山のコースを準備して予約の増加を狙います。 ※自店舗のID・パスワード・メールアドレス、コースメニュー情報をお持ちください。
飲食店様へ
2019年7月23日 （火） 11:00 〜 12:00
【プログラム】※午後と同じプログラムになります。 ■ご繁盛サポートセミナー 「飲食店向けInstagram活用講座」 Instagramの利用状況やユーザー傾向、基本的な機能や活用方法、予約を獲得するために押さえておくべきポイントと活用事例について解説いたします。当日は自店舗のInstagramアカウントの「ID・パスワード」をお持ちください。 ■ 試飲会：キリンビール タップマルシェ 午前：10:30～12:30 午後：14:00～17:00 「クラフトビール」 クラフトビールでインスタ映えすると言ったらタップマルシェ。現在は25種類までアイテムアップ！ 赤や白、黒いビールや東京ビールに金しゃち赤みそビールなど、お店の個性を引き出すクラフトも多数品揃え。インバウンド対策でもおもしろいかも。フードペアリングやタップマルシェ導入店舗様の事例など皆様の疑問に個別でお答えします！ 試飲会のみの参加もOKです。 ※【試飲会のみのご参加の場合】事前のお申し込みは必要ございませんが、当日受付にてお名刺などの「ご参加店舗様」が把握できるものを頂戴しますのでご準備のほど宜しくお願い致します。 【参加特典】 ①KIRIN タップマルシェ体験セットをプレゼント！ ご繁盛サポートセミナー、タップマルシェの試飲会にお越しいただいた皆様にタップマルシェ体験セットを贈呈致します。ぜひ、この機会にタップマルシェの世界観をご体感ください。キリンのクラフトビール350ml缶×2種をプレゼント。 ※試飲会にて試飲をされる方のお車での来場は固くお断りいたします。また、20歳未満の方の試飲は固くお断りいたします。 お預かりした個人情報は、本セミナーにおける問合せ対応、参加状況の確認、各種ご連絡(電話またはメール)、個人を特定できないように加工した統計情報 の作成の為に利用いたします。会場で撮影させていただきました写真・映像は、ぐるなび大学セミナーを含む当社の営業活動に活用させていただきます。また共催のキリンビール株式会社に参加状況の確認およびサービスのご提案(電話)、事業やサービス向上のために氏名・電話番号・会場で撮影させていただきました写真・映像を提供いたします。その他、個人情報に関する取扱いについては、下記をご参照ください。 ■キリンビール株式会社プライバシーポリシー(http://www.kirin.co.jp/privacypolicy/) ■株式会社ぐるなびプライバシーポリシー（http://www.gnavi.co.jp/company/policy/）
お申し込み締切日 2019年7月18日 （木）
2019年7月23日 （火） 15:00 〜 16:00
【プログラム】※午前と同じプログラムになります。 ■ご繁盛サポートセミナー 「飲食店向けInstagram活用講座」 Instagramの利用状況やユーザー傾向、基本的な機能や活用方法、予約を獲得するために押さえておくべきポイントと活用事例について解説いたします。当日は自店舗のInstagramアカウントの「ID・パスワード」をお持ちください。 ■ 試飲会：キリンビール タップマルシェ 午前：10:30～12:30 午後：14:00～17:00 「クラフトビール」 クラフトビールでインスタ映えすると言ったらタップマルシェ。現在は25種類までアイテムアップ！ 赤や白、黒いビールや東京ビールに金しゃち赤みそビールなど、お店の個性を引き出すクラフトも多数品揃え。インバウンド対策でもおもしろいかも。フードペアリングやタップマルシェ導入店舗様の事例など皆様の疑問に個別でお答えします！ 試飲会のみの参加もOKです。 ※【試飲会のみのご参加の場合】事前のお申し込みは必要ございませんが、当日受付にてお名刺などの「ご参加店舗様」が把握できるものを頂戴しますのでご準備のほど宜しくお願い致します。 【参加特典】 ①KIRIN タップマルシェ体験セットをプレゼント！ ご繁盛サポートセミナー、タップマルシェの試飲会にお越しいただいた皆様にタップマルシェ体験セットを贈呈致します。ぜひ、この機会にタップマルシェの世界観をご体感ください。キリンのクラフトビール350ml缶×2種をプレゼント。 ※試飲会にて試飲をされる方のお車での来場は固くお断りいたします。また、20歳未満の方の試飲は固くお断りいたします。 お預かりした個人情報は、本セミナーにおける問合せ対応、参加状況の確認、各種ご連絡(電話またはメール)、個人を特定できないように加工した統計情報 の作成の為に利用いたします。会場で撮影させていただきました写真・映像は、ぐるなび大学セミナーを含む当社の営業活動に活用させていただきます。また共催のキリンビール株式会社に参加状況の確認およびサービスのご提案(電話)、事業やサービス向上のために氏名・電話番号・会場で撮影させていただきました写真・映像を提供いたします。その他、個人情報に関する取扱いについては、下記をご参照ください。 ■キリンビール株式会社プライバシーポリシー(http://www.kirin.co.jp/privacypolicy/) ■株式会社ぐるなびプライバシーポリシー（http://www.gnavi.co.jp/company/policy/）
ぐるなびだけが知っている「成功店の裏ワザ」大公開！
2019年7月23日 （火） 10:00 〜 11:30
継続的な経営をする上で欠かせない『リピーター』。 ぐるなび独自のデータやアンケート結果を元に、全国の成功事例をご紹介。 自店の分析ワークを通じて、課題を洗い出すとともに、 貴店ですぐに使えるリピート率向上のノウハウが、ここで見つかります！
2019年7月23日 （火） 13:00 〜 15:00
ぐるなびに掲載している店舗ページの情報更新を学んで頂けるセミナーです。 見る人に伝わる効果的なページの見せ方のレクチャーから始まり、ページのクオリティーに直結する重要な箇所の更新方法を中心にレクチャーします。 また、最後の60分は自店舗ページを更新する時間も設けていますので、自店のID・パスワードをお持ち頂ければ自店舗ページの情報更新も可能です。
Instagram活用講座
2019年7月23日 （火） 14:00 〜 14:40
★NEW★ 2019年７月より。 ■Instagramの基礎知識 ┗日本での利用状況やユーザー傾向など ┗基本機能と用語など ■ Instagramのアカウントの取得方法 《関連講座》 【活用編】Instagram活用講座 【説明会】Instagramとぐるなびネット予約連携 ＜受講対象＞ ぐるなびご加盟の飲食店様
2019年7月23日 （火） 14:45 〜 15:25
★Renewal★２０１９年７月より。 （下記参照） ■押さえておくべきポイント ┗フォロワーを増やすためのテクニック（投稿頻度、投稿内容、店内販促） ┗露出を高めるハッシュタグの活用法（付けるべきハッシュタグの種類と数） ┗ 「いいね！」がもらえる写真撮影の基礎と加工方法 (綺麗な写真撮影とクオリティアップのための加工法） ＜受講対象＞ ぐるなびご加盟の飲食店様
2019年7月23日 （火） 15:30 〜 16:00
■Instagramとぐるなびネット予約の連携方法をマニュアルに沿って解説します ※ぐるなびとInstagramアカウントの「ID・パスワード」をお持ちください。 ＜受講対象＞ ぐるなびご加盟の飲食店様
2019年7月23日 （火） 10:30 〜 13:00
ぐるなび大学に参加したい！でも時間が合わない、解らない所だけを聞きたい！という方におススメ。 時間の縛りなく、ご自身の課題について常駐インストラクターに直接ご相談いただけます。 ぐるなび管理画面の操作方法や活用方法、予約獲得のヒントなどについてご相談ください。 また、パソコンも完備していますので、その場ですぐに自店舗のページ更新も可能です。 ●お申込みについて● お申込は、ちらしを印刷の上、FAXにてお申込みください。また併せて、参加予定時間をご連絡ください。 ●持ち物● 本受講票、お名刺、筆記用具、自店舗の管理画面IDとパスワード、写真の更新をご希望の方は画像データ（USBメモリ）
2019年7月23日 （火） 10:00 〜 11:00
2019年7月23日 （火） 14:30 〜 15:30
2019年7月23日 （火） 10:00 〜 11:20
2019年7月23日 （火） 11:30 〜 12:00
2019年7月23日 （火） 14:00 〜 15:00
2019年7月23日 （火） 15:15 〜 16:15
2019年7月24日 （水） 10:00 〜 11:30
忘新年会シーズンや歓送迎会シーズンなどの繁忙期のみならず、 年間を通して、売上UPには欠かせない『宴会獲得』。 ぐるなびのデータやアンケート結果などから分類した消費者のタイプ別の対策を 「宴会客の獲得に成功した！」という全国飲食店の取り組みと併せてご紹介します。 貴店ですぐに使える・宴会獲得に活かせるノウハウが、ここで見つかります！
2019年7月24日 （水） 14:00 〜 14:40
2019年7月24日 （水） 14:45 〜 15:25
2019年7月24日 （水） 15:30 〜 16:00
2019年7月24日 （水） 14:00 〜 16:30
お申し込み締切日 2019年7月23日 （火）
Instagram活用講座＆ページ個別診断室
■Instagramの基礎知識 ┗日本での利用状況やユーザー傾向など ┗基本機能と用語など ■ Instagramのアカウントの取得方法
■押さえておくべきポイント ┗フォロワーを増やすためのテクニック（投稿頻度、投稿内容、店内販促） ┗露出を高めるハッシュタグの活用法（付けるべきハッシュタグの種類と数） ┗ 「いいね！」がもらえる写真撮影の基礎と加工方法(綺麗な写真撮影とクオリティアップのための加工法）
2019年7月24日 （水） 15:30 〜 17:00
ぐるなび大学インストラクターが常駐している教室で、ぐるなびの管理画面の操作方法や活用方法に関する事、予約獲得のヒントなど、ご自身の課題に合わせて、お気軽にご相談いただけます。 また、パソコンを完備していますので、その場ですぐに自店舗のページ更新も可能です。 自店舗のページ更新作業のみのご利用でも結構ですので、ご都合に合わせてご参加ください。 自店舗のぐるなび管理画面ＩＤ・パスワードをお持ちください。
増税をチャンスに！「売上が上がるお店、下がるお店」
2019年7月24日 （水） 14:30 〜 16:00
プログラム ※参加無料 14：30～15：30 増税をチャンスに！「売上が上がるお店、下がるお店」 講師：ぐるなび大学 インストラクター 田中 賢二 働き方改革関連法の施行、受動喫煙対策の法改正など、いま飲食業界は激変時代を迎え、 いよいよ令和元年10月1日から消費税が10％に引き上げられます。 それに伴い「軽減税率」が導入され、飲食業界における消費行動の変化も予想されています。 増税のタイミングでしっかりと利益を上げるためには、価格表示の変更だけではなく、メニュー価格の見直しを行うなど、準備が必要となります。 本セミナーでは、増税をチャンスに変える準備のポイントをお伝えさせていただきます。 15：30～16：00 資産形成セミナー 講師：りそな銀行 広島支店 社員 使わないなんてもったいない、行動した人だけが受けられる『税制優遇』 一人一つしか作れない『税制優遇』口座を使ったカンタン積み立て術を、ご案内します。
お申し込み締切日 2019年7月22日 （月）
2019年7月24日 （水） 10:00 〜 11:00
2019年7月24日 （水） 11:15 〜 12:15
2019年7月24日 （水） 14:00 〜 15:30
2019年7月25日 （木） 14:00 〜 15:00
2019年7月25日 （木） 10:00 〜 11:00
2019年7月25日 （木） 14:30 〜 15:30
2019年7月29日 （月） 14:00 〜 17:00
店舗ページ個別診断室では、ぐるなび大学インストラクターが常駐している教室で、ぐるなびの 管理画面の操作方法や活用方法に関する事、販促や予約獲得のヒントなど、ご自身の課題に合わせて、 お気軽にご相談いただけます。また、パソコンを完備していますので、その場ですぐに自店舗のページ更新も 可能です。自店舗のページ更新作業のみのご利用でも結構ですので、ご都合に合わせて、 店舗ページ個別診断室をご利用下さい。 ※ 自店舗の管理画面IDとパスワードをお持ちください。 写真の更新をご希望の方は画像データ（USBメモリ）をご持参下さい。 ご利用メリットその１ 時間の縛りはございません！ ご自身の都合で利用頂けます。 ぐるなび大学に参加をしたいけど、時間が合わない。解らない所だけを 聞いて解決したい！と言う方のために、パソコンを完備した、ぐるなび大学の セミナールームを終日開放します。ご予約の上、ご都合に合わせてご利用下さい。 ご利用メリットその2 インストラクター常駐で何でも お気軽にご質問いただけます！ セミナールームには、ぐるなび大学のインストラクターが常駐しています。 貴店のぐるなび店舗ページの更新の方法はもちろん、販促や予約獲得の ヒントなど、何でも相談できるフリースペースです！もちろん、更新 作業だけのご利用でもOKです！ ●お申込みについて● お申込は、ちらしを印刷の上、FAXにてお申込みください。また併せて、参加予定時間をご連絡ください。 ●持ち物● 本受講票、お名刺、筆記用具、自店舗の管理画面IDとパスワード、写真の更新をご希望の方は画像データ（USBメモリ）
お申し込み締切日 2019年7月24日 （水）
2019年7月29日 （月） 14:00 〜 14:40
2019年7月29日 （月） 14:45 〜 15:25
2019年7月29日 （月） 15:30 〜 16:00
2019年7月30日 （火） 10:00 〜 10:40
お申し込み締切日 2019年7月25日 （木）
2019年7月30日 （火） 10:45 〜 11:25
2019年7月30日 （火） 11:30 〜 12:00
2019年7月30日 （火） 13:30 〜 14:30
2019年7月30日 （火） 14:40 〜 15:30
2019年7月30日 （火） 14:00 〜 15:30
2019年7月30日 （火） 13:00 〜 17:00
2019年7月30日 （火） 14:30 〜 15:30
2019年7月30日 （火） 10:00 〜 11:00
2019年7月30日 （火） 11:30 〜 12:30
2019年7月30日 （火） 14:00 〜 15:20
2019年7月30日 （火） 15:30 〜 16:00
2019年8月1日 （木） 14:00 〜 17:00
お申し込み締切日 2019年7月29日 （月）
増税前がメニュー変更のチャンス！ 売れるメニューブック作りセミナー
2019年8月5日 （月） 14:00 〜 15:00
10月からの消費税増税に伴い、「軽減税率」が導入され、飲食業界における消費行動の変化も予想されています。 増税のタイミングでしっかりと利益を上げるためには、価格表示の変更だけではなく、メニュー価格の見直しを行うなど、準備が必要となります。 本セミナーでは、増税をチャンスに変える準備のポイントをお伝えさせていただきます。 ※本セミナーは増税前がメニュー変更のチャンス！売れるメニューブック作りセミナーの第一部となります。 続けて第二部 メニューブックの収益改善事例のご紹介とノウハウを伝授 もぜひご参加下さい。 お申込の際は、こちらの個人情報の取り扱いをご確認ください。
お申し込み締切日 2019年7月31日 （水）
2019年8月5日 （月） 15:10 〜 16:10
■講師：株式会社メニューデザイン研究所 スクール事業部 事務局長 谷口 泰崇 氏 ■メニューブックでの収益改善事例のご紹介とそのノウハウを伝授します。 今まで作成したメニューブックの中より事例（ビフォー、アフター）を交えてメニューブックの役割や重要性をお伝えいたします。 メニューブックは、単なるお品書きではなく店舗の戦略を消費者にお伝えする重要な戦略ツールであると同時に店舗のオペレーション改善にもつながります。 ※本セミナーは増税前がメニュー変更のチャンス！売れるメニューブック作りセミナーの第二部となります。 第一部の 増税をチャンスに！「売上が上がるお店、下がるお店」 もぜひご参加下さい。 お申込の際は、こちらの個人情報の取り扱いをご確認ください。
2019年8月6日 （火） 10:00 〜 11:00
お申し込み締切日 2019年8月1日 （木）
2019年8月6日 （火） 14:00 〜 15:30
2019年8月6日 （火） 10:00 〜 11:30
2019年8月6日 （火） 14:00 〜 15:15
2019年8月7日 （水） 10:00 〜 10:40
お申し込み締切日 2019年8月2日 （金）
2019年8月7日 （水） 10:45 〜 11:25
2019年8月7日 （水） 11:30 〜 12:00
2019年8月7日 （水） 14:00 〜 15:30
広島県×ぐるなび 連携協定事業 インバウンド対策セミナー
2019年8月7日 （水） 14:30 〜 15:50
《プログラム》 14：30～14：40 広島県のインバウンドに関する現状と今後の取組について 広島県観光課 政策監 山口芳明より 県内のインバウンドに関する現状と今後の取組について説明します。 14：40～15：40 飲食店におけるインバウンド対策の今 ぐるなび大学インストラクター 田中賢二より 外国人客の受入環境整備等、インバウンドの基本について説明します。 15：40～15：50 Wi-Fi（公衆無線ＬＡＮ）導入について NTT西日本中国事業本部 課長 冨田亮輔より 公衆Wi-Fiの特徴と導入のメリットについて説明します。
2019年8月7日 （水） 10:00 〜 11:15
2019年8月7日 （水） 11:30 〜 13:00
2019年8月8日 （木） 13:00 〜 14:30
お申し込み締切日 2019年8月5日 （月）
2019年8月8日 （木） 14:45 〜 15:45
2019年8月8日 （木） 10:00 〜 10:40
2019年8月8日 （木） 10:45 〜 11:25
2019年8月8日 （木） 11:30 〜 12:00
2019年8月8日 （木） 14:00 〜 15:30
大阪市×ぐるなび 包括連携協定事業 インバウンド対策セミナー
2019年8月8日 （木） 13:30 〜 14:45
13：30～13：45 《ご挨拶・お知らせ》 ご挨拶（大阪市経済戦略局） 飲食店への受動喫煙防止対策について（大阪市健康局） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 13：45～14：45 《基調講演》 世界から大阪へ、大阪から世界へ。 口伝えで世界中に広がる「大阪的おもてなし」 株式会社ライトハウス 代表取締役社長 兼 ブランディングプロデューサー 巽 益章 氏 甲南大学卒業後、ファッション業界でマーケティングプロデューサーとして国内外のブランドを多数担当。2000年にマーケティングの企画会社を設立。 2004年から飲食業界に進出し、松阪牛を用いた焼肉店「松阪牛焼肉M」を開業。 その後、松阪牛の全量仕入・全量消費をテーマに中之島バーガーや中之島ビーフサンド、スロードッグといったブランドを立ち上げる。 トリップアドバイザー評価国内1位、アジア5位、大衆点評では最高評価の5星を獲得する。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
2019年8月8日 （木） 15:00 〜 16:00
《分科会１》 大阪のインバウンド状況と「旅ナカ」発信の重要性 （公財）大阪観光局 マーケティング事業部長 塩見 正成 氏 株式会社ぐるなび ぐるなび大学 ※プログラム③分科会２【インバウンドを迎える飲食店の「災害リスク対策」とは】と同時間開催のため、同時受講いただけません。どちらかをお選びください。
《分科会２》 インバウンドを迎える飲食店の「災害リスク対策」とは MS＆ADインターリスク総研株式会社 関西支店 災害・事業RMグループ 上席コンサルタント 尾池 吉保 氏 昨年は、豪雨や地震、台風といった大型自然災害に見舞われ、外国人旅行者にも多大な影響が生じました。 こうしたことを踏まえ、災害時におけるさらなる安全対策を講じる必要性が高まっているところです。 セミナーでは、リスク対策の専門家が、観光地を取り巻くリスク、災害発生時に求められるインバウンド対応、浮き彫りとなってきた課題、平時から行うべき取組みなどについて、事例を交えて解説します。 ※プログラム②分科会１【大阪のインバウンド状況と「旅ナカ」発信の重要性】と同時間開催のため、同時受講いただけません。どちらかをお選びください。
2019年8月8日 （木） 10:00 〜 11:15
飲食店課題解決セミナー
2019年8月8日 （木） 14:30 〜 15:45
ぐるなびが保有する膨大なデータや事例から、「飲食店の課題解決」のヒントを探り、毎回テーマを変えて、一回完結のセミナーをお届けしていきます。 第一回目である今回のテーマは「キャンセル対策」と「人材育成」。 「キャンセル対策」では、キャンセルを減らすための予約の取り方、確認の仕方、さらには台帳の管理方法など、すぐに試せる内容を事例をもとにご紹介。 「人材育成」では、飲食店様でのお悩みの多い「𠮟り方」について、ぐるなび通信３月号掲載の内容を踏まえてお伝えします。 他にも、この夏に向けた予約対策やトレンドメニューなど、経営戦略を練るためのヒントがみつかります。 この時期の売上UPの取組みを、このセミナーをきっかけにはじめましょう！
2019年8月19日 （月） 10:00 〜 11:15
お申し込み締切日 2019年8月8日 （木）
2019年8月19日 （月） 14:30 〜 15:45
店舗ページクオリティUP写真撮影＆ページ相談会
2019年8月20日 （火） 14:00 〜 15:20
基本的なデジカメ・スマホ機能と魅力的な画像を 撮影するための基礎テクニックについて解説します。 POINT１. 光の向きや機能の使い方で写真の魅力UP! POINT２. 撮影しながら魅力的な構図を学ぶ！ 自店舗のぐるなび管理画面「ＩＤ・パスワード」 ・ご自身のコンパクトデジタルカメラ もしくは スマートフォンをお持ちください。
お申し込み締切日 2019年8月9日 （金）
2019年8月20日 （火） 15:30 〜 17:00
写真撮影の基礎を学んだ後は、 ぐるなび大学インストラクターが常駐している教室で、 ぐるなびの管理画面の操作方法や活用方法、 予約獲得のヒントなど、ご自身の課題に合わせて、 お気軽にご相談いただけます。 自店舗のぐるなび管理画面「ＩＤ・パスワード」をお持ちください。
2019年8月20日 （火） 10:00 〜 11:15
2019年8月20日 （火） 14:30 〜 15:45
2019年8月21日 （水） 13:00 〜 14:30
お申し込み締切日 2019年8月16日 （金）
2019年8月21日 （水） 14:45 〜 15:45
2019年8月21日 （水） 14:00 〜 15:30
売上増加店の63.2％が「新規客が増えた」と回答する（ぐるなび加盟店アンケートより）など、売上UPには新規集客が欠かせない！ ではどんな取り組みをしたらいいの？そんな声にお答えし、「新規集客に成功した！」という全国飲食店の取り組みをまとめてご紹介します。 貴店ですぐに使える・新規集客に活かせるノウハウが、ここで見つかります！
2019年8月21日 （水） 10:00 〜 11:00
2019年8月21日 （水） 10:30 〜 11:45
2019年8月21日 （水） 13:00 〜 16:00
2019年8月22日 （木） 10:30 〜 11:45
お申し込み締切日 2019年8月19日 （月）
2019年8月22日 （木） 14:00 〜 14:40
2019年8月22日 （木） 14:45 〜 15:25
2019年8月22日 （木） 15:30 〜 16:00
2019年8月22日 （木） 14:00 〜 15:00
10月からの消費税増税に伴い、「軽減税率」が導入され、飲食業界における消費行動の変化も予想されています。 増税のタイミングでしっかりと利益を上げるためには、価格表示の変更だけではなく、メニュー価格の見直しを行うなど、準備が必要となります。 セミナーでは、増税をチャンスに変える準備のポイントをお伝えさせていただきます。 ※本セミナーは増税前がメニュー変更のチャンス！売れるメニューブック作りセミナーの第一部となります。 続けて第二部 メニューブックの収益改善事例のご紹介とノウハウを伝授 もぜひご参加ください。 ※本セミナーは7月8日（月）・7月30日（火）同会場で開催の同名セミナーと同じ内容です。 お申込の際は、こちらの個人情報の取り扱いをご確認ください。
2019年8月22日 （木） 15:10 〜 16:10
2019年8月22日 （木） 14:00 〜 15:30
2019年8月26日 （月） 14:00 〜 15:15
お申し込み締切日 2019年8月21日 （水）
2019年8月27日 （火） 14:00 〜 15:30
お申し込み締切日 2019年8月22日 （木）
2019年8月27日 （火） 14:00 〜 14:40
2019年8月27日 （火） 14:45 〜 15:25
2019年8月27日 （火） 15:30 〜 16:00
2019年8月27日 （火） 10:00 〜 11:15
2019年8月27日 （火） 11:30 〜 13:00
2019年8月28日 （水） 14:00 〜 15:30
柏商工会議所×日本政策金融公庫×ぐるなび 飲食店経営戦略セミナー 増税をチャンスに！「売上が上がるお店、下がるお店」 _/_/_/_/ セミナー概要 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 働き方改革関連法の施行、受動喫煙対策の法改正など、いま飲食業界は激変時代を迎え、 いよいよ令和元年10月1日から消費税が10％に引き上げられます。 それに伴い「軽減税率」が導入され、飲食業界における消費行動の変化も予想されています。 増税のタイミングでしっかりと利益を上げるためには、価格表示の変更だけではなく、 メニュー価格の見直しを行うなど、準備が必要となります。 本セミナーでは、増税をチャンスに変える準備のポイントをお伝えさせていただきます。 _/_/_/_/ タイムスケジュール _/_/_/_/_/_/_/_/ ・14:00～15:00… 飲食店経営戦略セミナー ・15:00～15:30… 柏商工会議所・日本政策金融公庫より施策紹介 ・15:30～ ……… 個別相談会（希望者のみ） ※15:30～の個別相談会にご参加希望の方は下記「関連講座」よりお申し込みください。
お申し込み締切日 2019年8月23日 （金）
2019年8月28日 （水） 15:30 〜 16:00
柏商工会議所×日本政策金融公庫×ぐるなび 飲食店経営戦略セミナー 増税をチャンスに！「売上が上がるお店、下がるお店」 _/_/_/_/ セミナー概要 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 働き方改革関連法の施行、受動喫煙対策の法改正など、いま飲食業界は激変時代を迎え、 いよいよ令和元年10月1日から消費税が10％に引き上げられます。 それに伴い「軽減税率」が導入され、飲食業界における消費行動の変化も予想されています。 増税のタイミングでしっかりと利益を上げるためには、価格表示の変更だけではなく、 メニュー価格の見直しを行うなど、準備が必要となります。 本セミナーでは、増税をチャンスに変える準備のポイントをお伝えさせていただきます。 _/_/_/_/ タイムスケジュール _/_/_/_/_/_/_/_/ ・14:00～15:00… 飲食店経営戦略セミナー ・15:00～15:30… 柏商工会議所・日本政策金融公庫より施策紹介 ・15:30～ ……… 個別相談会（希望者のみ） ※14:00～の増税をチャンスに！「売上が上がる店、下がる店」＆日本政策金融公庫施策紹介に ご参加希望の方は下記「関連講座」よりお申し込みください。
2019年8月28日 （水） 14:00 〜 14:40
2019年8月28日 （水） 14:45 〜 15:25
【クラフトビール×ぐるなび】ご繁盛サポートセミナー＆試飲会
2019年8月28日 （水） 13:30 〜 14:30
Instagramの基本的な機能や活用方法から、押さえておくべきポイントと活用事例と ぐるなびユーザー・飲食店アンケートを元にこの時期の販促についてお話しさせていただきます。 【ぐるなび・Instagramが予約機能連携】 ぐるなびの「ネット予約機能」を利用している店舗は、Instagramのビジネスプロフィールにアクションボタンを追加できるようになります。 利用者が「席を予約する」ボタンを押すと店舗ページに遷移し飲食店の予約をすることができます。 【参加特典】 ①クラフトビールグランドキリン2缶プレゼント（IPL・IPA 各350ml缶） ②ぐるなび未加盟店舗様限定 利用料金をプレゼント（ぐるなび利用料金を3ヶ月無料） ※はじめてぐるなびに加盟される店舗様に限ります。 ※1企業様につき、2名様までのお申込とさせていただきます。 ※試飲会にて試飲をされる方のお車での来場は固くお断りいたします。また、20歳未満の方の試飲は固くお断りいたします。 お申込の際は、こちらの個人情報の取り扱いをご確認ください。
2019年8月28日 （水） 14:30 〜 15:30
■キリンビールクラフトビールセミナー タップマルシェの世界 クラフトビールのブームやトレンドについてお話しいたします。 タップマルシェの取り扱い商品の種類や提供方法の事例などを紹介。 什器の寸法や取り扱い方法、構造についてもご紹介いたします。 ■キリンビール「タップマルシェ」試飲会 4タップと2タップのタップマルシェ機械を使って人気6種のクラフトビールを試飲いただけます。 インスタ映えするクラフトビールで、お店の「ウリ」づくりを考えてみませんか？ 【参加特典】 ①クラフトビールグランドキリン2缶プレゼント（IPL・IPA 各350ml缶） ②ぐるなび未加盟店舗様限定 利用料金をプレゼント（ぐるなび利用料金を3ヶ月無料） ※はじめてぐるなびに加盟される店舗様に限ります。 ※1企業様につき、2名様までのお申込とさせていただきます。 ※試飲会にて試飲をされる方のお車での来場は固くお断りいたします。また、20歳未満の方の試飲は固くお断りいたします。 お申込の際は、こちらの個人情報の取り扱いをご確認ください。
2019年8月29日 （木） 10:00 〜 10:40
お申し込み締切日 2019年8月26日 （月）
2019年8月29日 （木） 10:45 〜 11:25
2019年8月29日 （木） 11:30 〜 12:00
2019年8月29日 （木） 14:00 〜 15:30
ぐるなび戦略共有会議GON MEETING2019
2019年9月5日 （木） 13:00 〜 14:10
《ぐるなびよりご挨拶》／ 《基調講演》 『18年間増収増益の多角化経営戦略』 有限会社 魚魚一 代表取締役 仲村 健太郎 氏 「地元を元気に、地域をもっと活気のある街にしたい」という思いのもと、2001年に創業。 地元への愛情と「地産地消」にこだわり、遠州灘や浜名湖で獲れる活きのいい魚がふんだんに味わえる魚料理店。 地域ならではの素材や料理を大事にし、地域の食文化の新しい担い手となる若手の育成に情熱を燃やしている。 地元客だけでなく観光客や出張客、さらには近年急増する訪日外国人客を取り込むコツ、 多角化戦略としての通販事業・外販事業で成功する要因について、自らの経験談をご紹介いただきます。
お申し込み締切日 2019年9月4日 （水）
2019年9月5日 （木） 14:20 〜 15:20
店長必見！目標達成店舗とそうでない店舗の決定的な違いとは！？ 今回のセミナーは、店長のための忘年会対策です。 慢性的な人手不足、多様化する消費者ニーズへの対応等、多忙を極める店長業務。 ぐるなび調査によると、目標達成店舗と未達成店舗の店長業務に大きな違いはありません。 いま、店長が取り組むべきことを整理し、忘年会の予約最大化に導きます。
ぐるなび戦略共有会議GON MEETING 2019
2019年9月18日 （水） 10:00 〜 11:15
《ぐるなびよりご挨拶》／ 《基調講演》 『飲食店経営のどん底も味わった社長。創業7年で上場した「串カツ田中」の成功戦略とは？』 株式会社串カツ田中ホールディングス 代表取締役社長 貫 啓二 氏 お客様の笑顔と直に接する仕事に就きたいと27歳で退職し素人のままBARを開業。2008年12月に創業した「串カツ田中」がヒット。地域に愛され必要とされ続ける店を作り、全国展開を加速させる。2018年6月からほぼ全店を禁煙化。2018年8月には東北エリアで第一号店を出店。2019年6月東証一部上場。現在、国内外で243店舗（2019年6月末時点）。
お申し込み締切日 2019年9月16日 （月）
2019年9月18日 （水） 11:30 〜 12:30
《LIVEJAPAN TOHOKU リリース記念 インバウンド対策セミナー》 ラグビーワールドカップ2019、東京2020オリンピック・パラリンピックを皮切りに、以降も『2021年東北ディスティネーションキャンペーン』・『2025年大阪万博』といったイベントが国内・東北で続きます。その為、これまで以上にインバウンド(訪日外国人旅行者)集客の可能性が広まり、その対策が重要になります。 本セミナーでは、外国人集客に成功しているお店の最新事例や、ぐるなびが連携している世界最大級の旅行口コミサイト「TripAdvisor」について、また、2019年9月12日に東北を訪れる訪日外国人に向けてリリースしましたワンストップ観光情報サービス「LIVE JAPAN TOHOKU」の特徴など、東北を訪れる外国人の特徴を踏まえ、エリアの傾向から見えてきたインバウンド対策の最前線をお伝えします。
お申し込み締切日 2019年9月9日 （月）
2019年9月18日 （水） 13:30 〜 14:45
2019年9月18日 （水） 15:00 〜 16:05
店長必見！目標達成店舗とそうでない店舗の決定的違いとは！？ 今回のセミナーは、店長のための忘年会対策です。 慢性的な人手不足、多様化する消費者ニーズへの対応等、多忙を極める店長業務。 ぐるなび調査によると、目標達成店舗と未達成店舗の店長業務に大きな違いはありません。 いま、店長が取り組むべきことを整理し、忘年会の予約最大化に導きます。
2019年9月24日 （火） 10:00 〜 11:15
《ぐるなびよりご挨拶》／ 《基調講演》 『地域のお客様と訪日外国人観光客に喜ばれる“宝家のおもてなし”』 株式会社たからや 若女将 鈴木 希依子 氏 千葉県木更津市生まれ。米国留学中に芸能活動を開始し、「岸和田少年愚連隊」のヒロインで映画デビュー。現在、家業の「味処宝家」で若女将を務める傍ら、ラジオ局bayfm78等でパーソナリティとして活躍。 本講演では、地元の食と伝統文化の魅力を発信し、訪日外国人客にも地域のお客様にも永く愛される宝家の「おもてなし」についてお話いただきます。
お申し込み締切日 2019年9月19日 （木）
2019年9月24日 （火） 11:30 〜 12:30
2019年9月24日 （火） 13:30 〜 14:35
《基調講演》 『何を管理する？顧客管理のデジタル化で進化する“おもてなし”』 アサヒナフードイノベーション株式会社 取締役社長 朝比奈 晃司 氏 1972年生まれ、東京都出身。（株）グルメドールに入社後、多くの優秀店長賞を受賞。その後、学生時代のアルバイト先であった（株）竹若に入社。「銀座 竹の庵」店長として、顧客のおもてなし強化をはじめとする数々の手法で繁盛店化に成功。2011年に独立、現在は東京銀座の裏路地・空中階立地で3店舗を経営し、繁盛を続けている。
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