ぐるなび戦略共有会議（GON MEETING）とは

さまざまな角度から飲食店を強力にサポートし、外食産業を盛り上げるイベント 毎回、飲食業界のオピニオンリーダーによる基調講演を実施 また、ぐるなびが蓄積してきたマーケティングデータを基に、歓送迎会や忘年会シーズンの対策セミナー等開催 2019年1～2月に行なわれた「飲食店経営戦略セミナー」には、全国で約4,000名の飲食店関係者が参加した。 「GON」は「Gurunavi Owners Network」の略。

  • 【A】基調講演

    全国8会場で、外食ビジネスの最前線で活躍する注目のオピニオンリーダーの方々に、飲食店における課題の傾向と対策を語っていただきます。 具体的な集客のテクニックや問題解決のポイントなど、現場に即したヒントが満載です。 さらに、【B】、【C】のセミナーと併せて受講されることで、よりお店に合った経営戦略を立案することができるでしょう。

  • 【B】労働局派遣講師セミナー

    テーマ：収益向上に欠かせない、最低賃金制度・各種支援策について 　 健全な経営を行ない、収益性向上を図るうえで、飲食店経営者やリーダーにぜひとも理解しておいていただきたいのが、国が行なっている様々な制度です。 今回の戦略共有会議のセミナーでは、最低賃金制度とは何かをはじめ、最低賃金が引き上げられたことに対する生産性向上の支援策を解説いただきます。

  • 【C】ぐるなび大学セミナー

    テーマ：売上が大きく変わる。閑散時間に隠れた飲食店売上UPのポイント 　 飲食店は、時間、曜日、季節毎に売上が変動します。 この変動幅をできるだけ小さくしていくことが飲食店の安定経営に繋がります。 貴店の売上に課題がある時間や曜日はいつでしょうか?そして、その対策は?? 今回のぐるなび大学セミナーは移り変わる時間をテーマに、ぐるなびが持つ膨大なデータをもとに、春、そしてその先の飲食店売上最大化について一緒に考えます。

プログラム詳細・お申し込み

※お申込み可能な会場から表示されます。

開催日程

参加者の声

  • やるべき事が見えました。データに基づいた考察や事例が参考になりました。

    店長・支配人

    顧客動向の変化が早いので、それを知る事が出来るのは大変有益。

    オーナー・社長

    忙しい時間帯にお客様の満足度を下げることなく、乗り越えるアイデアを知れました。

    スタッフ

  • 各テーマの成功事例を聞く事が出来、参考になった。店舗として気付きも多くあるセミナーと感じました。

    オーナー・社長

    告知さえしていればよいという受身な姿勢を変えていくきっかけになりました。

    SV・マネージャー

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