ぐるなび戦略共有会議(GON MEETING)とは

外食業界の活性化を目的に、飲食店経営に従事する方々の学びの場として、 年2回(1~2月/歓送迎会シーズン前、9~10月/年末商戦シーズン前)に、 北海道から沖縄まで全21会場、参加無料にて開催しています。 2017年9~10月開催では全国5,700名を超える飲食店従事者の方々にご参加いただきました。 プログラムは、『基調講演・特別セミナー』の他、ぐるなび大学による『販売促進セミナー』、 全国の生産者様による食材展示会など、様々な角度から飲食店をサポートし、 外食業界を盛り上げるためのイベントとなっています。       

  • ぐるなび忘年会対策セミナー

    今飲食店で起こっている問題・課題を深く掘り下げて、集客のテクニック、課題解決のヒントをお伝えします。そのほか、ぐるなびデータに基づく忘年会時期の傾向や、豊富な事例紹介などぐるなび大学だからこそ提供できる情報をお伝えし、今年の忘年会シーズンを成功に導くお手伝いをします。

  • 基調講演 特別セミナー

    飲食店経営者・外食ビジネスに携わるオピニオンリーダーに飲食店の経営に役立つノウハウや貴重なお話をしていただきます。また、特別セミナーとして、日本酒セミナー、人気店によるパネルディスカッション、ビバレージマネジメントセミナーなどを実施する会場もあり、各エリアで飲食店からのニーズが高いセミナーが行われます。

    ぐるなび商品展示会

    今回も「ぐるなび商品展示会」を東京、大阪で開催いたします。全国各地の食材を中心にメーカー企業も多数出展されます。作り手の方々とその場で直接お話をしていただくことで、忘年会シーズンに向けたメニュー開発のヒントや、様々な情報が得られます。忘年会シーズンの成功はもちろん、今後の繁盛に向けてぜひ商品展示会をご活用ください!

開催日程

プログラム詳細・お申し込み

※お申込み可能な会場から表示されます。

参加者の声

  • やるべき事が見えました。データに基づいた考察や事例が参考になりました。

    店長・支配人

    顧客動向の変化が早いので、それを知る事が出来るのは大変有益。

    オーナー・社長

    忙しい時間帯にお客様の満足度を下げることなく、乗り越えるアイデアを知れました。

    スタッフ

  • 各テーマの成功事例を聞く事が出来、参考になった。店舗として気付きも多くあるセミナーと感じました。

    オーナー・社長

    告知さえしていればよいという受身な姿勢を変えていくきっかけになりました。

    SV・マネージャー

    生産者さんのこだわりを直接聞けて楽しかったです。

    スタッフ

Page Top

Page Top